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     硝酸鈉，熔點為306.8℃，密度為2.257克/立方厘米（20℃時），為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質(zhì)時，硝酸鈉潮解性就大為增加。當溶解于水時其溶液溫度降低，溶液呈中性。在加熱時，硝酸鈉易分解成 亞xiao酸鈉和 氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風的地方。有氧化性，與有機物摩擦或撞擊能引起燃燒。有刺激性，毒性很小，但對人體有危害！

xiao酸鈉：離子晶體，陽離子安穩(wěn)，陰離子（xiao酸根）中含有不安穩(wěn)的大pi鍵，易分化。

1、不安穩(wěn)性，受熱易分化，放出氧氣：

  2NaNO3 = 2NaNO2 +O2

2、氧化性

  1）與非金屬單質(zhì)效果：NaNO3 + C = NaNO2(Na2CO3) + CO2 (產(chǎn)品多變，未配平）

  2）與金屬單質(zhì)效果：2NaNO3 + 10Na = N2 + 6Na2O

    3) 酸性條件下與其它還原劑效果：2NO3(-) + 6I(-) + 8H(+) = 2NO + 4H2O + 3I2

3、水溶性很高，高于一般的鹽類，30度溶解度到達88g/100gH2O，比氯化鈉的36g/100gH2O, 碳酸鈉的22g/100gH2O等高不少。

如何除掉氯化鈉晶體中的硝酸鈉,

辦法一：溶解制成較高溫度氯化鈉的飽滿溶液,然后加熱蒸騰溶劑,趁熱過濾.由于在較高溫度下硝酸鈉的溶解度大,而氯化鈉的溶解度小,在較高溫下蒸騰溶劑時,硝酸鈉溶解在水中,由于氯化鈉的溶解度小,所以很多的氯化鈉結(jié)晶析出,趁熱過濾可除掉硝酸鈉.

辦法二：用飽滿氯化鈉溶液重復沖洗,由于飽滿氯化鈉溶液不再溶解氯化鈉,但可溶解硝酸鈉,所以可除掉硝酸鈉.